A Salada de Bacalhau Perfeita para Sua Ceia de Ano Novo
Se vocĂȘ estĂĄ em busca de uma receita especial para impressionar seus convidados na ceia de Ano Novo, a salada de bacalhau Ă© uma excelente opção. AlĂ©m de ser deliciosa e sofisticada, ela Ă© fĂĄcil de preparar e pode ser servida como entrada ou prato principal. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para fazer uma salada de bacalhau incrĂvel, perfeita para celebrar a chegada do novo ano com muito sabor e estilo.
Ingredientes para a Salada de Bacalhau
Para preparar a salada de bacalhau, vocĂȘ vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes:
– 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
– 3 batatas grandes
– 1 cebola roxa
– 1 pimentĂŁo vermelho
– 1 pimentĂŁo amarelo
– Azeitonas pretas a gosto
– Azeite de oliva extra virgem
– Vinagre balsĂąmico
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo da Salada de Bacalhau
Passo 1: Cozinhe as batatas em ågua fervente até que fiquem macias. Escorra, espere esfriar e corte em cubos.
Passo 2: Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado, as batatas cortadas, a cebola roxa picada, os pimentÔes em cubos e as azeitonas.
Passo 3: Tempere a salada com azeite de oliva, vinagre balsĂąmico, sal e pimenta a gosto. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos no tempero.
Passo 4: Leve a salada Ă geladeira e deixe descansar por pelo menos 1 hora antes de servir, para que os sabores se incorporem.
Passo 5: Na hora de servir, decore a salada de bacalhau com salsinha picada por cima e regue com um fio de azeite de oliva.
Dicas Extras para a Salada de Bacalhau
Para deixar a sua salada de bacalhau ainda mais saborosa, vocĂȘ pode adicionar outros ingredientes, como tomate cereja, ovos cozidos, alho-porĂł, entre outros. Use a sua criatividade e personalize a receita de acordo com o seu gosto e o que vocĂȘ tem disponĂvel na despensa.
Lembre-se de dessalgar corretamente o bacalhau antes de utilizĂĄ-lo na receita, trocando a ĂĄgua vĂĄrias vezes e deixando de molho por pelo menos 24 horas na geladeira. Isso garantirĂĄ que o bacalhau fique no ponto certo de sal e sabor para a sua salada.
Além disso, sirva a salada de bacalhau gelada, pois ela fica ainda mais refrescante e saborosa quando bem fresquinha. Aproveite para harmonizar com um bom vinho branco ou espumante, que vão realçar os sabores do prato e deixar a sua ceia de Ano Novo ainda mais especial.
Espero que tenha gostado dessa receita de salada de bacalhau e que ela faça sucesso na sua ceia de Ano Novo. Aproveite para compartilhar com seus amigos e familiares e espalhar amor e sabor nessa data tão especial. Feliz Ano Novo!
VEJA O VĂDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMAAutor do VĂdeo: Leodenice Camargo …
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