SALADA DE BACALHAU | ALMOÇO RÁPIDO E FÁCIL | ESPECIAL DE NATAL E ANO NOVO
Se você está procurando uma opção deliciosa e prática para servir no almoço de Natal ou Ano Novo, a salada de bacalhau é a escolha perfeita. Além de ser uma receita tradicionalmente servida nessas épocas festivas, ela também é rápida de preparar e muito saborosa.
Ingredientes:
– 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
– 4 batatas grandes
– 2 cenouras
– 1 cebola roxa
– 1 maçã verde
– 1 xícara de azeitonas pretas
– 1 xícara de maionese
– Salsinha e cebolinha a gosto
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Cozinhe as batatas e as cenouras em água fervente até que fiquem macias. Escorra e reserve.
2. Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado, as batatas e as cenouras cozidas e picadas em cubos pequenos.
3. Adicione a cebola roxa picada, a maçã verde picada em cubos, as azeitonas pretas picadas, a maionese, a salsinha e a cebolinha.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem todos os ingredientes.
5. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dicas:
– Você pode substituir a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve da salada.
– Se desejar, adicione outros ingredientes de sua preferência, como pimentão, milho ou ervilhas.
– Sirva a salada de bacalhau acompanhada de torradas ou pão fresco.
Com essa receita de salada de bacalhau, o seu almoço de Natal ou Ano Novo será ainda mais especial e saboroso. Aproveite para compartilhar essa delícia com a sua família e amigos e surpreenda a todos com um prato fácil de preparar e cheio de sabor. Bom apetite!
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