Descubra como preparar uma deliciosa salada de feijão branco
Se você está em busca de uma opção leve, saudável e cheia de sabor para incluir em suas refeições, a salada de feijão branco é a escolha perfeita. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar essa receita deliciosa e nutritiva, além de compartilhar alguns benefícios do consumo de feijão branco.
Benefícios do feijão branco para a saúde
O feijão branco é uma excelente fonte de proteína vegetal, sendo uma ótima opção para vegetarianos e veganos. Além disso, ele é rico em fibras, que ajudam a regular o funcionamento do intestino e promovem a sensação de saciedade.
Outro benefício do feijão branco é o seu baixo índice glicêmico, o que significa que ele não causa picos de açúcar no sangue, sendo uma ótima opção para quem tem diabetes ou quer controlar o peso.
Receita de salada de feijão branco
Para preparar a salada de feijão branco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes:
- 400g de feijão branco cozido
- 1 cebola roxa picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cenoura ralada
- 1 tomate picado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o feijão branco cozido, a cebola roxa picada, o pimentão vermelho picado, a cenoura ralada, o tomate picado e as ervas frescas. Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto e misture bem. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Variações da receita
Você pode variar a receita da salada de feijão branco incluindo outros ingredientes de sua preferência, como atum em lata, queijo feta, azeitonas, milho, entre outros. Use a sua criatividade e crie combinações deliciosas!
A salada de feijão branco é uma opção versátil e prática para incluir em suas refeições, seja como acompanhamento ou prato principal. Experimente essa receita e aproveite todos os benefícios que o feijão branco tem a oferecer para a sua saúde!
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