SUFLÊ DE BACALHAU COM BATATA | SOUFLE DE BACALHAU |ALMOÇO RÁPIDO E FÁCIL DE PÁSCOA E NATAL
Se você está buscando uma opção deliciosa e sofisticada para o almoço de Páscoa ou Natal, o suflê de bacalhau com batata é a escolha perfeita. Este prato combina a tradição do bacalhau com a leveza e sabor único do suflê, resultando em uma refeição incrível que vai surpreender seus convidados.
Ingredientes:
Para preparar o suflê de bacalhau com batata, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 4 batatas grandes
- 4 ovos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
Modo de Preparo:
Para preparar o suflê de bacalhau com batata, siga os passos abaixo:
1. Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra e amasse as batatas, formando um purê. Reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
3. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite, o queijo parmesão ralado e o purê de batata. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Adicione o refogado de bacalhau à massa e misture delicadamente.
5. Despeje a mistura em um refratário untado com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e firme.
Agora que você aprendeu como preparar um delicioso suflê de bacalhau com batata, não deixe de incluir este prato no seu almoço de Páscoa ou Natal. Seus convidados vão adorar a combinação de sabores e texturas que este suflê oferece. Aproveite!
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