Como preparar uma deliciosa torta de cenoura vegana no liquidificador
Se você é fã de receitas práticas e deliciosas, com certeza vai adorar a nossa sugestão de hoje: a torta de cenoura vegana feita no liquidificador. Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que bate aquela vontade de comer um doce, mas sem perder muito tempo na cozinha. Além disso, é uma opção saudável e cheia de sabor, ideal para quem segue uma alimentação vegana ou simplesmente quer experimentar algo diferente.
Ingredientes
Para preparar a torta de cenoura vegana no liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Para preparar a torta de cenoura vegana no liquidificador, siga os passos abaixo:
- Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
- No liquidificador, bata as cenouras, a água e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o açúcar, a farinha de trigo, a canela em pó e o sal. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Dicas de acompanhamento
Para deixar a sua torta de cenoura ainda mais saborosa, você pode preparar uma cobertura de chocolate vegana para servir por cima. Basta derreter 100g de chocolate meio amargo com 1 colher de sopa de óleo de coco e despejar sobre a torta já fria. Fica uma verdadeira delícia!
Espero que tenha gostado da nossa sugestão de hoje. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado. Compartilhe com os amigos e familiares e aproveite para testar outras variações, adicionando nozes, castanhas ou frutas secas à massa. Bom apetite!
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