Torta Mousse de Chocolate – Sobremesa Especial
Quem não ama uma deliciosa torta mousse de chocolate? Essa sobremesa clássica é sempre um sucesso em qualquer ocasião, seja para um jantar especial, um aniversário ou até mesmo para saciar aquela vontade de um docinho irresistível. Neste artigo, vamos explorar todos os segredos para preparar uma torta mousse de chocolate perfeita, desde a escolha dos ingredientes até o passo a passo da receita. Vamos lá!
Ingredientes
Para preparar a torta mousse de chocolate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de creme de leite fresco
- 3 ovos
- 50g de açúcar
- 100g de manteiga sem sal
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo
Para começar, triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina. Adicione a manteiga derretida e misture até obter uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de aro removível com essa massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.
Enquanto a massa da torta assa, prepare o recheio de mousse de chocolate. Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga. Separe as gemas das claras e bata as claras em neve. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Adicione o creme de leite fresco ao chocolate derretido e misture bem. Em seguida, incorpore as gemas batidas ao chocolate, misturando delicadamente. Por último, adicione as claras em neve, misturando cuidadosamente para não perder a aeracão.
Despeje o recheio de mousse de chocolate sobre a massa da torta já assada e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar. Decore com raspas de chocolate antes de servir e pronto! Sua torta mousse de chocolate está pronta para ser saboreada.
Conclusão
A torta mousse de chocolate é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todos os paladares. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode surpreender seus convidados com essa deliciosa sobremesa. Experimente fazer em casa e compartilhe conosco o resultado!
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