A torta quiche de cebola é um prato clássico da culinária francesa que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Neste artigo, vamos explorar tudo o que você precisa saber para preparar uma deliciosa torta cremosa de cebola, desde a massa até a receita completa.
Massa para Torta Salgada
A base de uma boa torta quiche é a massa, que deve ser crocante e saborosa. Para isso, vamos compartilhar uma receita simples e prática de massa para torta salgada:
Ingredientes:
- 250g de farinha de trigo
- 125g de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture a farinha de trigo com a manteiga gelada até obter uma textura de farofa. Adicione o ovo e o sal, misture bem até formar uma massa homogênea. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos. Após o descanso, abra a massa com um rolo e forre uma forma de torta. Faça furos com um garfo e pré-asse a massa por 15 minutos em forno preaquecido a 180°C.
Receita de Torta Cremosa de Cebola
Agora que a massa está pronta, vamos à receita da torta cremosa de cebola:
Ingredientes:
- 3 cebolas grandes fatiadas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 200g de creme de leite
- 3 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo:
Em uma frigideira, refogue as cebolas na manteiga até ficarem caramelizadas. Em um recipiente, bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta. Adicione as cebolas refogadas à mistura de ovos e despeje sobre a massa pré-assada. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno por mais 30 minutos, até dourar.
Pronto! Sua torta quiche de cebola está pronta para ser servida. Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar especial, acompanhada de uma salada verde fresca.
Espero que tenha gostado das dicas e que se sinta inspirado(a) a colocar a mão na massa e preparar essa deliciosa torta cremosa de cebola. Aproveite e experimente outras variações, incluindo bacon, queijo e outros ingredientes de sua preferência. Bom apetite!
VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMAAutor do Vídeo: Receitas Dona Dirce …
Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.