Receita de Torta Salgada com Farinha de Arroz e Recheio de Frango Sem Glúten
Quem disse que uma dieta sem glúten precisa ser sem graça? Neste artigo, vamos te ensinar a preparar uma deliciosa torta salgada com farinha de arroz e recheio de frango, perfeita para quem busca uma opção sem glúten e cheia de sabor. Além disso, vamos falar sobre os benefícios da farinha de arroz e como ela pode ser uma alternativa saudável para substituir a farinha de trigo em diversas receitas.
Benefícios da Farinha de Arroz
A farinha de arroz é uma excelente opção para quem possui intolerância ao glúten ou simplesmente busca uma alternativa mais saudável à farinha de trigo. Ela é rica em carboidratos de fácil digestão, além de não conter glúten, o que a torna ideal para celíacos e pessoas com sensibilidade ao glúten.
Além disso, a farinha de arroz é uma boa fonte de fibras, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e magnésio. Seu sabor neutro a torna muito versátil na culinária, podendo ser utilizada em diversas receitas doces e salgadas.
Ingredientes da Torta Salgada
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 ovo
- 1/2 xícara de água gelada
- 1/2 xícara de óleo de coco
- Sal a gosto
Para o recheio de frango:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de milho
- Sal, pimenta e temperos a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o amido de milho, o ovo, a água gelada, o óleo de coco e o sal até obter uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de torta.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o frango desfiado, o tomate, as ervilhas, o milho e os temperos. Cozinhe por alguns minutos até que os ingredientes estejam bem misturados.
3. Coloque o recheio sobre a massa na forma e cubra com mais massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que a torta esteja dourada.
4. Sirva quente e aproveite!
Conclusão
Com esta receita de torta salgada com farinha de arroz e recheio de frango sem glúten, você não precisa abrir mão do sabor e da praticidade na sua alimentação. Experimente essa opção saudável e deliciosa e surpreenda-se com o resultado!
VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMAAutor do Vídeo: As 3 na Cozinha …
Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.